Zoete wentelteefjes van de BBQ

Zoete wentelteef VAN SUIKERBROOD, MET gegrilde aardbeien & SLAGROOM

Een heerlijke zoete wentelteef, goudbruin gebakken op de BBQ en afgewerkt met sappige gegrilde aardbeien. De combinatie van warm, knapperig brood met zoete aardbeien zorgt voor een verrassend BBQ-ontbijt of dessert.

Verwacht een zoete twist op de klassieke wentelteef, waarbij de BBQ zorgt voor een subtiele grillsmaak. De wentelteef wordt aan de buitenkant mooi goudbruin en blijft vanbinnen heerlijk zacht. De gegrilde aardbeien zorgen voor een warme, zoete en licht gekaramelliseerde smaak, waardoor het gerecht zowel simpel als bijzonder aanvoelt.

Stap 1 – Bereid de BBQ voor
Steek de BBQ aan en richt deze in voor direct grillen op middelhoge temperatuur.

Stap 2 – Bereid de aardbeien
Snijd de aardbeien en grill ze kort boven direct vuur. Hierdoor krijgen ze mooie grillstrepen en een licht gekaramelliseerde smaak. Haal ze van de BBQ en zet apart.

Stap 3 – Maak het eimengsel
Klop het ei los met de room en breng het mengsel op smaak volgens het recept.

Stap 4 – Bereid het brood
Haal de sneetjes brood aan beide kanten door het eimengsel en laat dit kort intrekken.

Stap 5 – Bak de wentelteef
Smelt een klontje roomboter op de bakplaat of in een gietijzeren pan. Bak de wentelteef aan beide kanten goudbruin.

Stap 6 – Bouw het gerecht op
Leg de warme wentelteef op een bord en verdeel de gegrilde aardbeien erover. Werk het gerecht af met de overige toppings uit het recept.

Stap 7 – Serveer
Maak de wentelteef mooi op en serveer direct, zodat het brood warm en de aardbeien nog lekker sappig zijn.